Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых может взаимодействовать сахароза.
- углекислый газ
- сульфат натрия
- вода
- оксид серебра (р-р $NH_3$)
- гидроксид кальция
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Сахароза — дисахарид, поэтому она подвержена гидролизу — в присутствии кислоты вода разлагает сахарозу на глюкозу и фруктозу. Также сахароза способна реагировать с гидроксидом кальция, образуя сахарат кальция $С_{12}Н_{22}О_{11}·CaO·2Н_2О$.
Ответ: 35